2020年8月30日(日)
【ビーンズカレーにトマトを足したら酸味が出て美味しくなりました🍛✨】
昨日のお昼ごはんは、
・スパイシービーンズカレー
一日目は最初に玉ねぎをあめ色になるまで炒めて、大豆をメインにひき肉としめじで煮込みガラムマサラを効かせて、辛さアップさせた無加水ドライカレー。
二日目はそれにトマトジュースを入れました。
次は水分が抜けたので、カットトマトを入れてほぼほぼトマトカレー。
酸味が増して美味しいです☺
今回の目玉焼きは大成功👍🏼
毎日食べても飽きのこないカレー道はまだまだ続きます🍛
夏の終わり、まだまだ続く猛暑。
それでも日が暮れるのが早くなりましたね。
夕暮れはどことなく寂しさを感じます。
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