2021年3月24日(水)
【ふわとろ親子丼】
昨日のおうちごはんは、
・親子丼
・しめじと豆腐の味噌汁
・グリーンサラダ
贅沢に玉子を3個を使いました。
玉ねぎと鶏肉を煮込んで、1度目2/3の玉子を回し入れてある程度火が通ったら、残り1/3の玉子を入れてすぐに火を切り余熱で温めます。
フライパンから丼に移す時の期待感。
成功した時の満足感。
フワトロで美味しかったです☺
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