与太郎の呟き

2021年1月21日(木)
【ふわとろ親子丼】






昨日のおうちごはんは、
・親子丼
・具だくさん味噌汁

今回は贅沢に玉子を3個使いました。
玉ねぎと鶏肉を煮込んで、1度目2/3の玉子を回し入れてある程度火が通ったら、残り1/3の玉子を入れてすぐに火を切り余熱で温めます。

フライパンから丼に移す時の期待感。
成功した時の満足感。
フワトロ、安定の美味しさでした(^^)



今日は大寒でしたね。
朝は底抜けに寒かった…
乾燥防止に使ってる、ベビーローション。
けっこうお気に入り。
今年はこれで乗り越えられる♪






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